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「闭门」餐厅吸引众多大胆食客

编辑:本站发布时间:2019-09-18 14:44:53 点击:86

「闭门」餐厅吸引众多大胆食客 / 9 years ago「闭门」餐厅吸引众多大胆食客1 分钟阅读(本文由路透中文网编译提供) 路透布宜诺斯艾利斯8月24日电---想像一下参加一场完全是陌生人的晚宴。 这正是「闭门」餐厅的理念,吸引来自从布宜诺斯艾利斯到柏林和纽约等地的大胆食客。 在这些非正式的餐馆里,当用餐者打电话预订餐桌时,他们必须询问在哪里就餐。通常是在厨师的家里用餐。 在Cocina Sunae正吃辣味鸡肉面的达克斯森(Sophie Duxson)说:「在这种地下餐厅用餐,真是有点刺激,好像警察随时都会来抓你一样。」她今年22岁,来自澳洲。 这些地下餐厅的菜品非常广泛,既有高档饮食也有家常便饭,而且还给想当厨师的人提供机会,试验新食谱或与大胆美食家分享不同寻常的菜品。 亚裔美国人Christina Sunae在其家里开了一个「闭门」餐厅,她的房子位于一条安静的街道上。她开这家餐厅的初衷是因她想念家里做的亚洲饭菜,而这在阿根廷很难找到。 在其改建的车库里,每人花30美元就可吃到四道菜的晚餐,外加酒水。 「闭门」餐厅还给很多想当厨师但没有创业资金的人提供了一种赚钱的渠道。「闭门」餐厅在阿根廷已流行多年。(完) --编译:高良萍 发稿:程芳
 

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